全席個室居酒屋 ござる GOZARU 新宿本店

【전채】 교토의 짠맛 콩 삶은

기분 좋은 짠맛이 향기로운 교토산의 완두콩 조림.

간편하게 고집하는 일품이지만, 독특한 맛과 맛이 느껴집니다.

【전채】계절의 전채 모듬

그 시기 특유의 신선한 소재를 충분히 사용하고,

제철의 맛을 즐길 수 있습니다.

【샐러드】8종순의 야채의 게이샤키 샐러드 생햄 듬뿍

계절의 야채 8종과 사치스럽게 사용한 생햄이 매치한 경풍 샐러드.

건강하면서도 만족감있는 일품입니다.

【물고기】책 참치 두껍게 자른 붉은 몸

신선한 책 참치의 두껍게 자른 붉은 몸은, 심플하면서도 그 질의 높이가 두드러지는 일품.

그대로라도, 취향에 더한 소스에서도 부디.

【안주】 가모 로스 훈제 풍미

풍미 풍부한 훈제 풍미의 오리 로스와 부드러운 육방 고구마 흰 조림이 절묘하게 매치.

한 번 먹으면 잊을 수없는 맛입니다.

【양물】 와카 치킨의 향미 곁에서 소금 마늘 소스

향기로운 어린 닭 뒤에서,

소금과 마늘 소스가 잘 얽혀 깊은 맛을 연출합니다.

【구이】 요리사의 수제 솜털 닭 츠쿠네 꼬치

장인이 하나하나 정중하게 손수 만든 쓰쿠네 꼬치는

밖은 바삭바삭하고, 안은 푹신푹신한 식감이 즐거운 일품입니다.

【구이】 검은 털 일본소의 컷 스테이크 레몬 소스

양질의 흑모와규를 사용한 스테이크에 깔끔한 레몬 소스가 잘 얽힌다.

육즙으로 입 녹는 좋은 육질을 즐길 수 있습니다.

【식사】 와규와 절임 붉은 고기와 소금 유케 잡기 등 고기 초밥 5 종 모듬

와규와 절임 붉은 몸, 소금 유케 잡기 등 다른 육질의 고기 초밥을 5 종류 한 번에 즐길 수 있습니다.

개성적인 맛의 고기 초밥을 맛보십시오.

[단] 오늘의 디저트

하루의 마무리는 그날 가장 맛있다고 느끼는 디저트를 준비합니다.

단맛과 함께 하루의 평화를 느낄 수 있습니다.