全席個室居酒屋 ござる GOZARU 新宿本店

【1】계절의 전채 2종 모듬

제철 소재를 듬뿍 사용한 계절 전채 2종 모듬입니다.

계절마다 신선한 재료를 사용하여 외형에도 아름다운 전채를 즐길 수 있습니다.

요리사의 조건이 담긴 한 접시로 식욕을 돋우는 일품입니다.

【2】유기 야채를 사용한 시저 샐러드

신선한 유기농 야채를 듬뿍 사용한 시저 샐러드입니다.

크림 같은 드레싱과 파르메잔 치즈가 절묘하게 얽혀 샤키샤키로 한 식감을 즐길 수 있습니다.

건강 지향의 분들도 기쁜, 영양 만점의 샐러드입니다.

【3】오늘의 깔끔한 카르파쵸

신선한 해산물과 야채를 사용한 깔끔한 카르파치오입니다.

특제 소스가 소재의 맛을 돋보이게, 상쾌한 맛이 퍼집니다.

계절마다의 소재를 사용한 호화스러운 한 접시입니다.

【4】지닭 튀김 《무제한 뷔페》

토종닭을 사용한 튀김은, 밖은 바삭바삭, 안은 육즙으로 완성되고 있습니다.

특제 양념으로 맛을 내고 카락과 튀긴 튀김을 마음껏 즐길 수있는 뷔페 플랜입니다.

몇 번 먹어도 질리지 않는 한입 먹으면 부드러운 맛입니다.

【5】감자 튀김 감칠맛 소금

밖은 바삭하고, 안은 호쿠호쿠의 감자 플라이에, 풍미 풍부한 맛의 소금을 뿌렸습니다.

심플하면서도 깊은 맛으로 한 번 먹으면 야미츠키가되는 맛입니다.

안주로도 딱 맞는 일품입니다.

【6~20】야키토리 모듬 《무료 뷔페》

밖은 고소하고, 안은 수분이 많은 구운 가감이 절묘하고, 각 부위의 맛을 즐길 수 있습니다.

(A) 소금 5종 모듬 소금

(B) 소스 5 종 모듬

· 모래 간 소금 · 희미한 소금 · 조류 소금 · 조류 모모 소금 · 표고 버섯 소금 · 파와 소금 · 돼지 장미 소금

· 특별 파기 소스 · 츠쿠네 소스 · 희미한 소스 · 조류 소스 · 조류 모모 소스

【21~25】특선 볶은 고기 초밥 5종 모듬 《무료 뷔페》

엄선된 5종류의 고기를 사용한 특선 고기 스시의 뷔페.

고기의 맛을 최대한으로 꺼내 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.

· 구이 고기 초밥

· 집에서 만든 로스트 비프 초밥

・최고 붉은 고기 램프 스시

・돼지 어깨 로스 스시

· 생햄 스시

【26】오늘 케이크

매일 즐길 수 있는 요리사 특제 케이크입니다.

계절의 소재를 사용해, 그 날 그 날의 맛을 담은 케이크는, 식후의 디저트에 딱 맞습니다.

단맛 겸손하고, 누구나 즐길 수 있는 일품입니다.